科治好:从“吃饱”“吃好”到“吃对”,中国儿童营养亟待升级
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admin
2021-06-22 18:28

据科治好了解,近年来,我国青少年的营养健康状况明显改善,但仍然存在营养不良和营养过剩的双重挑战,不合理的膳食行为是影响健康的主要因素之一。

科治好认为青少年肥胖和近视都与不健康饮食习惯相关,孩子应养成营养、健康、不浪费的生活方式。科治好发现肥胖和视力不良正成为制约我国青少年体质的瓶颈问题,尤其是微量营养素摄入不足、超重和肥胖持续上升,都与不健康的饮食习惯密切相关。

科治好认为要养成营养、健康、不浪费的生活方式,首先要了解食物的特点,在商场购买食物时要仔细阅读营养标签。其次,要了解个人或全家膳食营养目标,比如能量目标,做多少饭、做怎样的配餐能够满足全家需要。再次,在搭配食物时,认真做好食物多样和营养搭配,在满足能量的同时也满足蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种营养素的需要。最后,合理烹调、油盐定量、清淡饮食也非常重要。

科治好认为,家长选择自己合适的方式来养育孩子很重要。孩子在0~6岁的时候大脑发育需要铁、DHA、VD、B12等一系列营养素,一旦这些营养素缺乏,会对大脑发育造成影响。科治好建议此时应定期带孩子体检,一旦发现营养素不足,及时补充非常必要。

科治好认为妈妈们要用科学的营养知识育儿才不会焦虑。她建议,想改变孩子的不良饮食结构,可在饮食摄入的顺序上做些调整,如在餐桌上先上蔬菜再上肉和主食,这样孩子就可吃到更多的蔬菜。让孩子从‘吃饱‘‘吃好’到‘吃对’。

科治好认为,儿童青少年的营养与健康状况是反映一个国家经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标之一,社会各界都要重视均衡中小学生的膳食,进行营养教育。特别是儿童青少年主要生活所在的家庭和学校,应当以更有效的方式联合起来开展营养和膳食管理。